KM-72GS adalah emulsi penghilang busa silikon kelas makanan. Produk ini berupa cairan putih susu dengan kandungan bahan aktif 38%. Dengan menggunakan air sebagai pengencer, berat jenisnya pada suhu 25°C adalah 1,000. Produk ini dirancang khusus untuk menekan dan menghilangkan busa dalam pengolahan makanan dan minuman, menawarkan efek cepat dan stabilitas jangka panjang. Formulasi produk ini memenuhi standar keamanan kontak makanan, memastikan tidak ada risiko tambahan yang terkait dengan penggunaannya dalam pengolahan makanan.

• Viskositas sedang - KM-72GS menunjukkan viskositas sedang pada suhu 25°C dan kandungan bahan aktif sebesar 38%. Sifat ini memungkinkan dispersi yang sangat baik dalam sistem, sehingga dapat dengan cepat menyebar di permukaan cairan dan menembus lapisan busa, mempercepat pemecahan busa. Dalam kondisi yang sama, KM-72GS mengurangi volume busa lebih dari 90% dalam waktu 30 detik, secara signifikan mengungguli sistem minyak silikon dengan viskositas rendah atau tinggi.

  
  

• Keamanan pangan - produk ini berstandar pangan dan memenuhi standar kontak makanan, cocok untuk aplikasi minuman, fermentasi, dan pengolahan makanan. Berat jenisnya sebesar 1.000 pada suhu 25°C menunjukkan kompatibilitas tinggi dengan air dan mencegah pembentukan pengotor atau pengendapan. Pengujian penyimpanan jangka panjang menunjukkan bahwa retensi stabilitas emulsi melebihi 95% selama masa simpan enam bulan, memastikan keamanan dan keandalannya dalam industri makanan.

  
  

• Hidrofobisitas yang sangat baik - km-72gs menunjukkan hidrofobisitas yang signifikan, dengan sudut kontak air melebihi 95°. Sifat ini secara efektif mengganggu struktur stabil lapisan busa, mempercepat pelarutan busa sekaligus mengurangi pembentukan busa baru.

  
  

• Ketahanan terhadap panas dan bahan kimia - penghilang busa ini mempertahankan kinerja yang stabil pada suhu tinggi dan berbagai lingkungan kimia. Setelah dua jam pengoperasian terus menerus pada suhu 90°C, efisiensi penghilangan busanya tetap di atas 85%. Lebih lanjut, dalam pengujian dengan larutan asam dan basa (pH 3-10), stabilitas emulsi menunjukkan perubahan kurang dari 5%.

  
  

• Penghilang busa yang sangat efisien - KM-72GS menunjukkan kinerja penghilang busa yang sangat baik bahkan pada tingkat penambahan yang rendah. Percobaan telah menunjukkan bahwa bahkan pada tingkat penambahan 0,05%, ia mencapai penghilangan busa yang cepat dan mempertahankan sistem yang stabil dan bebas busa dalam waktu 30 menit. Dibandingkan dengan penghilang busa organik tradisional, efisiensi penghilang busanya sekitar 20%-30% lebih tinggi, secara signifikan mengurangi gangguan busa selama produksi dan meningkatkan efisiensi peralatan.

• Pengolahan makanan - KM-72GS terutama digunakan dalam industri pengolahan makanan, termasuk produksi minuman, fermentasi, pengolahan susu, dan konsentrasi sirup. Pembusaan berlebihan dalam proses ini dapat memengaruhi efisiensi pengisian tangki, mengurangi perpindahan panas, dan meningkatkan kesulitan pembersihan. KM-72GS dapat dengan cepat menghilangkan dan menekan busa. Misalnya, menambahkan 0,03%-0,05% ke tangki fermentasi dapat mengurangi kadar busa hingga lebih dari 80% sambil mempertahankan stabilitas kaldu fermentasi. Keamanannya yang sesuai standar pangan, yang diverifikasi oleh berbagai standar, membuatnya cocok untuk aplikasi kontak langsung dengan makanan, meningkatkan efisiensi pengolahan serta penampilan dan kualitas produk akhir.